愛されマナー 接客マナー・ビジネスマナー・新入社員研修|アカデミー・なないろスタイル 樋口智香子(千葉 銀座)

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書籍出版のお知らせ「この1冊で安心!きれいな食べ方&ふるまい」

この春、ナツメ社様より、はじめての書籍を出版させていただくことになりました。

タイトルは「この1冊で安心!きれいな食べ方&ふるまい」です。

表紙デザイン

YouTubeYahoo!クリエイターズプログラムで配信していた「食べ方&ふるまい」の動画が、内容を大幅に充実させて、1冊の本になります。

和食、洋食、中華はもちろん、アジア料理にスイーツ、コンビニごはんなどのカジュアルな料理まで、136種類のメニューの食べ方をご紹介しています。

表紙デザインと500点以上ものイラストは、北村ハルコさんに手掛けていただきました。

きれいなイラスト満載で、楽しく学べる本です。

この1冊があれば、どんなシーンでも、自信をもってふるまうことができます。

食べることが大好き!という方にも、ぜひお読みいただきたい本です。

発売は、3月14日を予定しています。

「この1冊で安心!きれいな食べ方&ふるまい」

2023年3月14日発売 樋口智香子著 ナツメ社様より

 

既に、Amazonや楽天ブックスではご予約いただくことができます。

Amazon 書籍ページ
楽天ブックス 書籍ページ

長く愛され、お役に立てる本になるようしっかり努めますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

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本年もどうぞよろしくお願いいたします

あけましておめでとうございます。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

2022年の活動指針は「そこに愛はあるのか」です。

言葉、行動、思考、すべてにおいて、その根底に愛があるのかということを自らに問いつつ、

何をするにも楽しんで、明るくあたたかい一年にしたいと存じます。

ご縁を賜ります全ての皆様に、感謝をこめて、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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【オンライン授業】美容サロンでの接遇マナー・コミュニケーション

こんにちは。樋口智香子です。

今月から、専門学校の接遇マナーの授業を担当しています。

久しぶりに教壇にたてるのを楽しみにしていましたが、緊急事態宣言により、急遽、オンライン授業に。

どうなることかと思っていましたが、ディスカッションなど双方向のやりとりも、十分可能でした。

生徒さんにとっては、カメラ越しではあるけれど、教室にいて「いつあてられるかわからない」という、あの緊張感を味わってもらえたかもしれません。

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テーマは「美容サロンでの接遇マナー・コミュニケーション」

卒業後、エステティシャンやネイリストなど、美容の仕事に従事する者として、どんなことを大切にするのがよいか、ディスカッションをしながら進めました。

私が資生堂に勤務していた頃、先輩から、よくこんな話をしていただきました。

”私たちは、歩く商品である”

お客様を美しくする商品をご紹介するのだから、自らがその効果を体現しなければならない。

自分たちが美を体現できていなければ、どんなに商品の良さをお伝えしたとしても、説得力がない。

だからこそ、肌・髪・メイクアップ・立ち居振る舞い・言葉遣い等々、あらゆる面において、より一層の気遣いが必要なのだと教わりました。

当時、先輩から教わったことを、今、こうして、これから美容業界を担う方々にお伝えできることを、感慨深く、嬉しく思います。

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*おもてなし接遇マナー研修

接客スキルを上げたい全ての方へ。「明日からすぐ実践できる」と高い評価をいただいています。
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【接客・仕事のきほん】単純な雑用を楽しむ

こんにちは。樋口智香子です。

飲食店や美容室などでは「お客様が座る椅子を、ふく」というお仕事がありますよね。

特に、感染症対策が当たり前となった今の世の中では、消毒という意味でも、以前よりもこうした作業が増えたはずです。

こうした単純作業はつい、面倒だなと思ってしまったり、あるいは、何の感情もなく黙々とやってしまいがちです。

このときに、ぜひ、お勧めしたいことがあります。

一瞬でもいいので「ここに座るお客様が、心地よく過ごせますように」と、祈ってみてください。

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ただの作業だったものが、ふっと、幸せな時間に変わります。

気のせいか、椅子そのものも、元気になったように見えてくるから不思議です。

他の作業も、同様に、使う人・購入する人の幸せを祈ってみてください。

単純作業を、自分自身で、明るく楽しいものにする。

ぜひ、仕事のきほんに。

本日もお読みいただきありがとうございました。

こんな時代だからこそ、自ら楽しみ、喜ばれる接客をしましょう!

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コロナ禍の観光地・接客への向き合い方とは

開催するセミナーのため、事前調査に行ってきました。

セミナーテーマは「コロナ禍の接客」

観光地が、どうお客様から支持を得るかについて話します。

東京の観光地といえばということで、浅草に行ってきました。

第一印象は「思ったより、人がいるな」でした。

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もちろん、コロナ前の外国人でごった返しているときとは雲泥の差です。

しかし、あちこちにキレイに浴衣を着た女性たちがたくさんいて、それぞれに写真を撮って楽しみ、浅草寺をお参りする家族連れもたくさんいました。

どんなに自粛ムードになったとしても、人々の「楽しみたい」「ハレの気分を味わいたい」という思いが消えることはありません。

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受け入れる側は、制限の中でもそれを最大限に叶える工夫が大事。

いろいろできることがあるなと思いました。

もうひとつの気づきは、精神性について。

浅草は、商売としては相当きびしくなったはず。

お店の方に、お話を伺いました。

以前は、歩けないほど人がいた。外国人だけでなく、修学旅行生も減ってしまったがゆえ、観光客をターゲットにした店舗はそうとう苦しいのだと。

心苦しくなるお話でした。

しかしながら、記憶をさがのぼると、もっともっと前の浅草は、そこまで人でごった返していなかったとも思います。

歩けないほど人が増えたのは、いわゆる外国人の爆買いブームの頃から。

外国の方がたくさん訪れるようになってからです。

とすると、考えようにとっては、浅草はむしろ、以前の情緒が戻ってきたのではないでしょうか。

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地べたにしゃがんで飲食をする人はいませんでした。

お手水のひしゃくを、乱暴に扱う人もいませんでした。

浅草寺の境内では、人々はきちんと祈りをささげていました。

観光地の商売人は、そこに価値を見出せるのかどうかだとも思いました。

浅草の情緒や日本人の精神性といった、大切なものが脅かされても、お金さえたくさん稼げればいいのか。

減収と向き合い、収入を得られるように工夫すべき点は工夫しながらも、本来の風情を取りもどせるほうがいいのか。

もちろん、精神論だけではいかないこともあります。

シビアな状況に苦しんでいらっしゃる方が、たくさんいるのだと思います。

しかし、そういう捉え方をすれば、また新たな視点が生まれるのではないでしょうか。

実際のところ、コロナがはじまってから、私自身も収入が減少しています。

しかし、幸福度まで減少したかといえば、そんなことはありません。

むしろ、いろいろな気づきやメリットを得ていて、ここからどうするかだと考えています。

商売人は、そうしたことも受容したうえで、収益を上げる方法を考えることが大事だと思いました。

お金を稼ぐためにお客様を喜ばせるのと、お客様に喜んでもらった結果、お金が入ってくるのとでは、全く意味が違う。

そんなことを感じた、浅草散策でした。

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本日もお読みいただきありがとうございました。

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